Search Day Night
Search

Inspirație pentru mesele de sărbătoare

Amintiri Gustoase Culinaryon DSC6884

Muzica de sărbători deja se aude pe fundal la birou sau în magazine. Perioadă asociată de mulți cu mirosul de portocale sau cozonaci calzi, azi meniul festiv este mai mult decât bucatele tradiționale. Pornind de la tradițiile dintr-o generație și conectându-le la cele ale generației digitali, Cronicari Digitali, platforma creată de Zaga Brand, a imaginat un proiect aparte în care sunt aduse Amintiri Gustoase din online în offline.

Duminică, la București, jurnaliști și creatori de conținut digital și de gusturi bune au făcut echipă într-un workshop de pregătire a rețetelor festive sub coordonarea lui Chef Liviu Lambrino.

Adriana Sohodoleanu, Alina Muntele, Alina Săftulescu, Dana Burlacu Visternicu și Daniela Niculi au creat cinci echipe care și-au asumat realizarea unui preparat festiv. Fiecare dintre ele s-a transformat într-o propunere de cinci stele care poate fi asortată bucatelor tradiționale de pe mesele de sărbători.

Cele cinci feluri de mâncare preparate de participanții la workshopul Amintiri Gustoase:

Amintiri Gustoase Culinaryon DSC6656
Carpaccio de sfeclă roșie coaptă în sare, cu smântână de bivoliță și icre de somon

Amintiri Gustoase Culinaryon DSC6715
Crevete White Tiger, cu leche de tigre și segmente de grapefruit roz
Amintiri Gustoase Culinaryon DSC6807
Camembert en croute, cu smochine caramelizate iuți, bacon, usturoi, rozmarin, sos de miere și muștar
Amintiri Gustoase Culinaryon DSC6913
File de porc învelit în jambon, cu piure de țelină și sos de merișoare
Amintiri Gustoase Culinaryon DSC7057
Mini Babka cu nucă și cacao, cu sos de vanilie și semințe de mac
3

Mercedes-Maybach lasează seria în ediție limitată Haute Voiture. Cum arată noul model

Construit din cele mai bune materiale, cu cea mai mare măiestrie și punând perfect în valoare aura Mercedes-Maybach,…

Lasă un răspuns

You May Also Like