Categorie: Featured

  • Gala The Culture of Luxury, organizată de revista Haute Culture sub forma unui bal mascat ca în Micul Paris de odinioară

    Gala The Culture of Luxury, organizată de revista Haute Culture sub forma unui bal mascat ca în Micul Paris de odinioară

    Evenimentul emblematic al revistei Haute Culture, Gala The Culture of Luxury, în cadrul căreia sunt celebrate personalități și proiecte remarcabile, a avut loc în acest an sub cupola Palatului CEC din București.

    Dacă la prima ediție invitat special a fost celebrul artist Lorenzo Quinn, anul acesta comunitatea Haute Culture a avut parte de o experiență inedită: un bal mascat în poate cel mai frumos palat istoric al Bucureștiului.

    Haute Culture a pornit ca un manifest curajos pentru acele principii esențiale, atemporale și definitorii pentru lumea de azi. O revistă despre lux autentic și valori reale a reușit să aducă în prim plan, în primii săi doi ani de existență,  oameni care fac lucruri valoroase, dar care au și valori și principii de viață, modelele reale de care societatea are nevoie și să pună în paginile sale și pe siteul hauteculturemag.ro poveștile care ne inspiră.

    „Am pornit la drum cu un manifest foarte clar, iar în ultimii doi ani el a prins viață și a adunat în jurul lui oameni extraordinari, care împărtășesc valorile și principiile noastre. Avem deja o serie de evenimente devenite emblemă: BREAKFAST WITH DIAMONDS, LADIES OF HAUTE CULTURE, THE FUTURE OF LUXURY, MASTERPIECE BRUNCH, CLUB PRIVE și… povestea continuă”, a spus Marta Ușurelu, co-fondatoare și curatoare Haute Culture.

    „Anul trecut, la prima ediție a galei, complimentul pe care l-am primit cel mai des a fost: la voi m-am întâlnit cu toți oamenii care îmi plac. Asta ne-am propus și anul acesta, iar Haute Culture caută să adune în jurul său toți oamenii care ne alimentează cu bine și frumos, care ne inspiră și alături de care simțim că putem construi o lume mai bună de care să ne bucurăm cu toții. Haute Culture este și despre bunătate și puterea ei de a schimba lumea, iar Gala The Culture of Luxury este ca un far care ne arată că lumea noastră poate fi plină de lumină”, a punctat Diana Cosmin, co-fondatoare și curatoare Haute Culture.

    15 trofee „Inima de Metal”, realizate pentru Haute Culture de artistul Ovidiu Toader, au celebrat performanța printr-un obiect de artă impresionant.

    Exclusiv pentru Gala The Culture of Luxury, STIL Diamonds a creat un pandantiv sub formă de mască, o piesă unicat din aur masiv, care a fost câștigată de un invitat norocos, în urma unei trageri la sorți.

    Gala The Culture of Luxury a fost prezentată deToader Păun.

    Laureații Galei The Culture of Luxury 2024

    THE LEGACY OF CULTURE: Ambulanța pentru monumente

    Primul trofeu al serii a fost oferit de protagonistul actualei coperte Haute Culture, arhitectul, designerul și pictorul Hamid Nicola Katrib.

    THE VOICE OF CULTURE: Valentin Șerban, violonist

    Premiul a fost înmânat de actrița Ana Bianca Popescu.

    THE LADY OF CULTURE: Victoria Cociaș, actriță

    Trofeul a fost oferit de George Constantinescu, fondatorul Teatrului de Artă București.

    THE FUTURE OF FASHION: Aleksander Revas, brandul conceput de Alexandru Mănescu și Corina Manea 

    Pentru a înmâna premiul a urcat pe scenă Raluca Pavel, co-founder al brandului de design interior ICONIST.

    THE CULTURE OF FASHION: Roxana Voloșeniuc, co-founder MBBFW

    Trofeul a fost oferit de Oana Groza, next-gen al brandului de bijuterii STIL Diamonds.

    THE CULTURE OF FRIENDSHIP: UniCredit Bank România

    Ramona Cristian, PR & Brand Communication Manager IVATHERM, a înmânat acest trofeu pe scena Galei The Culture of Luxury 2024.

    THE CULTURE OF REAL-ESTATE: H Știrbei Palace

    Premiul a fost anunțat de soprana Cristina Antoaneta Păsăroiu.

    THE FUTURE OF CULTURE: Andrei Măjeri, regizor

    Trofeul a fost decernat de Daniel Amzăr, Communications Director & Junior Partner FREE COMMUNICATION.

    THE CULTURE OF KINDNESS: Adrian Hădean, chef

    Mihai Chiriacescu, Consumer Marketing Director PPD Global România, a anunțat câștigătorul acestui trofeu.

    THE CULTURE OF FRAGRANCE: OBSENTUM 

    Premiul a fost anunțat de Misha Popescu, Country Marketing Manager SEZAMO.

    THE CULTURE OF LOVE: Antoaneta Cojocaru – actriță și regizor de teatru și Daniel Pascariu, bas-bariton de operă

    Câștigătorii acestui trofeu au fost anunțați de Anca Mitu, fondator Privileg Catering.

    THE VOICE OF FASHION: Ovidiu Buta, stilist internațional de modă

    Simona Marzac, Director of Sales and Marketing InterContinental Athénée Palace Bucharest, a oferit trofeul categoriei.

    THE POWER OF CULTURE: Lari Giorgescu, actor

    Câștigătorul a fost anunșat de Valentina Vesler, Head of PR & Communication AQUA Carpatica

    THE VISION OF SPORTS: Singureni Manor

    Premiul a fost înmânat de Simona Panait, Head of Corporate Marketing & Communications South-East Europe, Samsung Electronics România și Bulgaria.

    The Alliance of Excellence, partenerii Galei Haute Culture – The Culture of Luxury, au fost: STIL Diamonds, AQUA Carpatica, Ivatherm, Mazda, UniCredit Bank, Select Residences, Sezamo, Don Julio, SAMSUNG, Davidoff Cafe, Obsentum, Domeniile Samburesti, Insigners, Iconist, InterContinental Athenee Palace, Privileg Catering, Tudor Tailor și The Body Gallery by Dr. Turbatu.

    FOTO: Andrei Gîndac

  • Te-ai gândit vreodată cum poți contribui la stoparea cruzimii împotriva animalelor?

    Te-ai gândit vreodată cum poți contribui la stoparea cruzimii împotriva animalelor?

    O creștere semnificativă în acest an a cazurilor de cruzime extremă asupra animalelor, precum bătăile și loviturile în cap, neglijența gravă și accidentele de mașină, adesea intenționate, atât în rândul adulților, dar și al minorilor, stă la baza unui nou proiect al asociației Sache.

    Sache este prima întreprindere socială veterinară din România care oferă tratamente gratuite animalelor aflate în nevoie. Fiind singura facilitate de acest fel din țară, primește cazuri din toate județele, fiind în permanență ocupată la capacitate maximă, de opt ani.

    Deși transportul este în detrimentul animalelor aflate în stare gravă, este unica șansă ca acestea să fie tratate și salvate, costurile veterinare pentru cazuri complexe fiind adesea deosebit de ridicate.

    Te-ai gândit vreodată cum poți contribui la stoparea cruzimii împotriva animalelor?

    Clinica veterinară nu mai face față numărului crescut de cazuri care au nevoie de îngrijire urgentă, așa că echipa a pornit un proiect ambițios și revoluționar pentru medicina veterinară socială din România: construcția spitalului Sache Hospital exclusiv din donații.

    Acesta este locul în care necuvântătoarele care nu au pe nimeni vor beneficia gratuit de salvarea și îngrijirea de care au nevoie. În rest, se vor practica prețuri sociale, reinvestind peste 90% din profit în proiect.

    Despre acest proiect impresionant am povestit cu Laura Fincu, fondatoarea Sache sau „fata cu cățeii”, așa cum a fost numită mai mereu, într-un articol pentru Haute Culture. De asemenea, am vorbit și despre cățelul Sache, de la care a pornit toată povestea, dar și despre Andrei, partenerul alături de care a desfășurat și câteva campanii și fără de care Asociația Sache nu ar mai fi fost ce este astăzi.

    Un apel de implicare activă în cazurile de urgențe veterinare

    Asociația Sache lansează campania de donații Ajutor VITAL – Tu chiar poți salva, pentru a contribui la două aspecte esențiale pentru o societate sănătoasă: educarea și impulsionarea oamenilor să se implice atunci când văd cazuri de cruzime în rândul animalelor.

    Cercetările arată că animalele rănite pot rămâne între trei și 30 de zile fără ajutor, în stare critică. Situația de pe teren o confirmă: nouă din zece animale tratate gratuit de Sache ajung la clinică după minim două sau trei zile până la 10-14 zile de suferință, timp în care nu primesc îngrijire medicală, sunt incapabile să se hrănească sau să se hidrateze și de obicei mai suferă alte fracturi multiple sau leziuni grave.

    Andreea Conicescu, medic veterinar Sache Vet, relatează:

    Astfel de întârzieri se pot dovedi fatale. Timpul în care animalele rămân fără ajutor este o cursă contracronometru între viață și moarte. În această perioadă, șansele lor de supraviețuire și de recuperare completă scad dramatic, iar rănile se agravează. Vedem zilnic efectele devastatoare ale pasivității, care nu este doar o simplă lipsă de acțiune, ci devine un act de cruzime în sine. Cazurile care ajung la noi sunt adesea rezultate ale unei suferințe prelungite, ce putea fi prevenită. Indiferent că este neintenționată sau motivată de nepăsare, lipsă de informații, de resurse, de speranță de salvare, pasivitatea devine un factor care poate contribui la moartea unor suflete nevinovate care nu pot striga după ajutor. Este important să recunoaștem un animal abuzat: privat de libertate, sănătate, resurse sau care este victimă a violenței de orice fel, să raportăm cruzimea la nivel macro, pentru că există un cadru legal pentru asta.

    Aceste situații indică carențe în educația și gradul de empatie al generației actuale, crescute într-un mediu în care problema animalelor fără stăpân este încă gestionată prin așa-numita eutanasie în masă, otrăvire sau alte mijloace care nu sunt deloc eficiente, în detrimentul programelor de sterilizare și educație.

    Actele de cruzime s-a demonstrat că sunt frecvent asociate cu comportamente antisociale ulterioare, manifestate încă de la o vârstă fragedă. Drept urmare, printre autorii actelor de violență asupra necuvântătoarelor au început să se numere din ce în ce mai mulți minori.

    De asemenea, expunerea repetată la suferință duce la epuizare emoțională, tradusă de specialiști prin „burnout empatic” sau „compassion fatigue”. Acesta este un mecanism de autoapărare prin care oamenii ajung să-și spună că „nu îi pot salva pe toți” pentru a-și menține un anumit nivel de sănătate mentală și a se proteja de sentimente de neputință și copleșire.

    Ajutorul tău contează

    Campania asociației o aduce în prim plan pe Luna, o cățelușă de doar trei luni, care a fost tăiată cu sapa după ce a trăit în condiții de neglijență extremă. Fapta a scăpat nepedepsită din lipsa implicării martorilor, dar Luna a putut fi salvată cu ajutorul primului program social de tratamente gratuite din țară oferit de Sache, dedicat animalelor vulnerabile.

    Ea este acum într-un lung și anevoios proces de recuperare din cauza rănilor deosebit de grave, care s-au soldat inclusiv cu serioase probleme neurologice. Ulterior va fi disponibilă pentru adopție.

    Cazul Lunei este reprezentativ pentru situația sistemică din România, în care animale complet nevinovate, care nu reprezintă nici pe departe un pericol, sunt victime ale unor gesturi atroce de cruzime și violență.

    Laura Fincu, fondatoarea Asociației Sache, declară:

    Violența asupra animalelor are impact profund în societate și recidivează asupra oamenilor, așa că un prim pas important este informarea. Este nevoie ca autoritățile să organizeze campanii de prevenție și educație, ca oamenii să afle că există o lege pentru protecția animalelor și să se familiarizeze cu procedurile pentru raportarea cruzimilor. Majoritatea celor care ne contactează pentru ajutor nu știu încotro să se îndrepte. Cu un minim de efort, fiecare viață poate fi salvată.

    Prin noua linie de donații SMS cu textul VITAL la numărul 8835 se virează 5 EURO lunar spre urgențele veterinare care sunt tratate în cabinetul și viitorul spital veterinar Sache. Această sumă asigură o zi de tratament pentru o urgență veterinară de grad scăzut. Capacitatea asociației de a salva și trata depinde exclusiv de implicarea susținătorilor.

    În prezent, Sache gestionează 35 de cazuri grave internate la clinică, provenind din opt județe ale țării. Această realitate pune o presiune imensă pe echipa formată din 16 membri dedicați, care lucrează aproape non-stop pentru a oferi îngrijirea necesară acestor animale.

    Volumul de muncă și severitatea diagnosticelor reflectă o nevoie acută de sprijin și de resurse suplimentare. Fiecare oră contează în lupta pentru supraviețuire, iar numărul în creștere al cazurilor grave arată că suferința animalelor depășește cu mult capacitatea actuală de intervenție.

    Este timpul să privim în jur, în ochii plin de speranță ai animalului rănit, să acționăm și să salvăm.

  • Publicația de lux și cultură HAUTE CULTURE organizează o gală sub formă de bal mascat caritabil, la Palatul CEC 

    Publicația de lux și cultură HAUTE CULTURE organizează o gală sub formă de bal mascat caritabil, la Palatul CEC 

    HAUTE CULTURE crede în valori și principii, iar luxul nu poate fi perceput la adevărata lui valoare în absența culturii. O dată pe an, premiem 15 personalități din zona de lux autentic, artă și cultură, iar anul acesta gala ”The Culture of Luxury” se desfășoară la Palatul CEC din București, sub forma unui bal mascat caritabil.

    Viața e prea scurtă pentru evenimente pe care să le bifăm doar din complezență. iar revista HAUTE CULTURE și-a propus, încă de la primul număr, să înlesnească întâlniri semnificative, la care invitații să-și dorească cu adevărat să participe. 

    Evenimentele boutique, precum Breakfast with Diamonds, Masterpiece Brunch sau Club Privé aduc laolaltă oameni cu interese asemănătoare pe un anumit subiect relevant, în timp ce evenimentele de anvergură aduc împreună întreaga comunitate HAUTE CULTURE: The people of Haute Culture.

    Evenimentul emblematic al Haute Culture este gala anuală THE CULTURE OF LUXURY, în cadrul căreia celebrăm personalități și proiecte care ne-au atras atenția în decursul anului. De fiecare dată venim cu ceva nou și neașteptat, iar dacă anul trecut l-am avut ca invitat special pe celebrul artist Lorenzo Quinn, anul acesta am decis să oferim comunității Haute Culture o experiență inedită: un bal mascat caritabil, în poate cel mai frumos palat istoric al Bucureștiului, Palatul CEC.

    Palatul CEC va deveni, pentru o seară, un loc al misterului și al rafinamentului, context ideal pentru a celebra oameni de cultură, personalități din zona industriei de lux și oameni care au curajul să schimbe stări de fapt.

    Cele 15 trofee „Inima de Metal”, realizate pentru HAUTE CULTURE de artistul român Ovidiu Toader, sunt tot un mod de a celebra performanța printr-un obiect de artă. Credem în artă și oferim artă.

    The Legacy of Luxury, The Voice of Culture, The Future of Arts, The Culture of Kindness, The Future of Innovation sunt doar câteva dintre trofeele pe care le oferim și a căror destinație este clar explicată și argumentată.

    Totodată, vom organiza un Silent Auction cu obiecte de artă românească, având ca destinatari cauze caritabile în care echipa HAUTE CULTURE crede din toată inima.

    Cu ajutorul partenerilor noștri de la INSIGNERS și ICONIST, transformăm interioarele somptuoase ale Palatului CEC într-un spațiu rafinat, misterios și plin de surprize.

    Măștile și ținutele de gală vor completa atmosfera elegantă, în timp ce artiști, antreprenori, lideri și voci ale culturii se întâlnesc pentru a scrie un nou capitol în istoria excelenței.

    𝐓𝐇𝐄 𝐀𝐋𝐋𝐈𝐀𝐍𝐂𝐄 𝐎𝐅 𝐄𝐗𝐂𝐄𝐋𝐋𝐄𝐍𝐂𝐄: Mazda, Aqua Carpatica, Ivatherm, UniCredit Bank, Select Residences, Sezamo, Don Julio, SAMSUNG, STIL Diamonds, OBSENTUM, Domeniile Sâmburești, Davidoff Cafe, Aleksander Revas, INSIGNERS, ICONIST.

    Evenimentul este rezervat exclusiv comunității HAUTE CULTURE, iar povestea balului o veți putea citi în următoarea ediție a revistei.

    link slot gacor toto slot situs slot toto slot cabe4d situs slot toto slot situs slot slot resmi slot gacor slot gacor slot gacor slot gacor hari ini toto slot indianapoliscartransport.com/wp-content/plugins/wp-mail/notif-attention.php toto slot monperatoto situs slot gacor slot thailand situs toto situs toto live draw macau pam4d pam4d pam4d pam4d pam4d live draw sangkarbet situs toto indianapoliscartransport.com/wp-content/plugins/wp-mail/notif-attention.php situs slot crowncellars.org idikotapekalongan.org situs slot gacor prediksi sdy syair macau situs togel slot thailand situs slot situs slot link slot gacor link slot link slot situs slot slot gacor pam4d vanujacoffee.com situs slot slot thailand toto slot toto slot situs gacor slot gacor ata02.fr/wp-admin/network/tags-contribute.php situs slot situs slot monperatoto slot gacor situs slot toto slot situs slot slot gacor cerutu4d cerutu4d cerutu 4d pengeluaran hk slot gacor hari ini monperatoto situs slot monperatoto monperatoto toto slot monperatoto situs toto slot pam4d monperatoto monperatoto monperatoto toto slot slot gacor kampungbet monperatoto pam4d pam4d bandar togel pam4d vanujacoffee.com pam4d cerutu4d pam4d pam4d pam4d slot gacor sangkarbet rtp slot cerutu4d situs togel monperatoto link slot cerutu4d sangkarbet monperatoto chrishondrosfilm.com sangkarbet cerutu4d pam4d link slot pam4d toto slot monperatoto monperatoto monperatoto cerutu4d cerutu4d monperatoto monperatoto toto slot uc3mun.anudi.org sangkarbet sangkarbet cerutu4d sangkarbet bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d slot gacor bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d situs toto bento4d situs slot gacor cerutu4d cerutu4d cerutu4d cerutu4d sangkarbet cerutu4d cerutu4d cerutu4d cerutu4d bento4d cerutu4d bento4d bento4d bento4d slot gacor toto slot slot gacor bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d situs slot bento4d bento4d slot gacor slot gacor hari ini bento4d slot gacor bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d sangkarbet sangkarbet bento4d slot gacor slot gacor hari ini bento4d situs slot situs toto link slot sangkarbet bento4d sangkarbet slot online toto slot bento4d slot gacor hari ini bento4d bento4d link slot sangkarbet bento4d bento4d slot gacor maxwin sangkarbet bento4d sangkarbet slot gacor maxwin toto slot bento4d slot gacor maxwin bento4d bento4d situs toto sangkarbet bento4d sangkarbet bento4d slot gacor rtp slot slot gacor toto slot bento4d cerutu4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d penidabet penidabet cerutu4d penidabet situs toto situs hk pools penidabet penidabet situs hk pools penidabet cerutu4d toto togel situs slot link togel penidabet penidabet penidabet situs hk pools toto hk toto slot bento4d penidabet situs hk pools rtp slot situs toto cerutu4d slot resmi situs slot slot gacor hari ini cerutu4d sangkarbet bento4d cerutu4d bento4d cerutu4d situs toto toto togel bento4d situs slot link slot situs slot toto slot bento4d slot gacor slot gacor link slot bento4d cerutu4d paito hk toto slot situs slot toto togel penidabet situs togel situs slot penidabet penidabet situs toto situs togel situs togel situs togel situs toto rtp slot situs toto bento4d slot gacor situs toto slot gacor situs slot gacor link togel bento4d bento4d situs slot sangkarbet cerutu4d situs toto togel situs slot toto slot link slot bento4d bento4d toto slot bento4d bento4d situs slot bento4d bento4d cerutu4d cerutu4d bento4d sangkarbet penidabet cerutu4d bento4d bento4d bento4d bento4d cerutu4d toto togel cerutu4d cerutu4d cerutu4d situs slot cerutu4d link slot bento4d bento4d toto slot situs toto bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d toto togel link togel cerutu4d situs toto situs togel situs toto cerutu4d situs toto cerutu4d jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto situs togel jacktoto bento4d bento4d rtp slot jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto bento4d jacktoto cerutu4d jacktoto situs slot situs toto jacktoto jacktoto jacktoto cerutu4d jacktoto bento4d situs toto slot situs toto cerutu4d jacktoto bento4d situs toto situs toto toto slot bento4d bento4d situs toto toto slot bento4d bento4d bento4d bento4d toto togel pam4d cerutu4d situs gacor bento4d togel bento4d bento4d bento4d cerutu4d sangkarbet cerutu4d jacktoto www.temanahunaaoraki.org bento4d slot 4d bento4d bento4d jacktoto bento4d bento4d kampungbet bento4d jacktoto bento4d toto slot jacktoto bento4d bento4d bento4d sangkarbet bento4d toto slot toto slot 10 bento4d cerutu4d cerutu4d cerutu4d jacktoto toto slot bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d jacktoto toto togel slot gacor hari ini toto slot toto slot situs toto rtp live situs judi bola bento4d bento4d bento4d bento4d jacktoto sangkarbet cerutu4d cerutu4d jacktoto bento4d cerutu4d cerutu4d sangkarbet jacktoto panached rtp slot rtp slot situs slot situs slot rtp slot rtp slot jacktoto jacktoto jacktoto link slot link slot link slot situs toto situs toto situs toto jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto jacktoto toto togel jacktoto palembangpafi jacktoto jacktoto login cerutu4d cerutu4d prediksi hk toto slot situs toto toto togel situs toto situs toto situs toto situs toto situs toto situs toto situs slot toto slot pam4d bento4d kampungbet toto slot bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d cerutu4d jacktoto bento4d bento4d bandungpafi toto slot link slot resmi situs slot situs togel judi bola cerutu4d cerutu4d situs toto bento4d bento4d bento4d cerutu4d situs toto bento4d bento4d bento4d jacktoto situs toto situs toto situs toto cerutu4d bento4d cerutu4d cerutu4d bento4d bento4d sangkarbet situs toto bento4d bento4d cerutu4d bento4d jacktoto bento4d toto slot bento4d bento4d bento4d situs slot jacktoto bento4d bento4d cerutu4d bento4d cerutu4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d slot online bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d jacktoto cerutu4d bento4d jacktoto bento4d jacktoto sangkarbet pam4d bento4d bento4d bento4d toto slot cerutu4d bento4d cerutu4d bento4d cerutu4d bento4d bento4d link slot situs toto bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d link alternatif bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d cerutu4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d cerutu4d cerutu4d cerutu4d penidabet bento4d cerutu4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d cerutu4d cerutu4d situs hk bento4d link slot bento4d bento4d toto slot bento4d toto slot cerutu4d bento4d bento4d cerutu4d situs togel cerutu4d bento4d bento4d bento4d slot resmi cerutu4d situs slot bento4d kampung bet situs slot bento4d cerutu4d judi bola online toto slot situs slot gacor slot resmi cerutu4d cerutu4d toto slot situs toto situs toto situs toto situs toto link slot rtp slot rtp slot toto slot bento4d bento4d cerutu4d situs slot cerutu4d cerutu4d cerutu4d bento4d cerutu4d sangkarbet sangkarbet slot thailand pam4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d cerutu4d pam4d bento4d bento4d cerutu4d cerutu4d bento4d bento4d cerutu4d bento4d bento4d jacktoto situs toto situs togel bento4d cerutu4d bento4d bento4d slot gacor toto slot bento4d cerutu4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d toto togel bento4d bento4d toto slot situs toto situs toto hongkong pools toto slot hongkong pools situs slot hk pools slot hoki situs slot gacor togel pools toto slot togel situs sydney pools slot gacor slot gacor bo togel hongkongpools toto slot bento4d bento4d hk pools situs toto situs toto situs sydney pools situs toto toto slot bento4d bakautoto situs slot bento4d bakautoto bento4d toto togel bento4d toto togel bento4d idikotabangka.org bento4d toto slot situs toto toto slot bakautoto bakautoto bento4d toto togel bento4d bakautoto link slot situs toto toto slot toto slot bento4d situs gacor bento4d toto slot situs togel bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d toto slot joker123 toto slot togel pools link gacor bento4d situs togel toto togel bento4d situs slot situs slot link gacor bento4d bento4d bento4d bento4d toto slot bento4d bento4d bento4d situs toto bento4d situs slot link slot toto slot link slot bento4d situs togel bento4d situs togel rtp slot bento4d situs toto bento4d bento4d bento4d situs slot toto togel link gacor situs slot hk lotto bento4d bento4d rtp slot gacor bento4d bento4d situs slot bakautoto situs gacor toto slot situs toto situs toto situs toto bento4d bento4d slot gacor bakautoto bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d situs slot bento4d link gacor situs slot bento4d bento4d bento4d bento4d situs gacor bento4d bento4d situs gacor situs toto bento4d bento4d link gacor link gacor bento4d situs toto bento4d bento4d rtp live situs slot gacor bento4d bento4d situs toto bento4d bento4d bento4d bento4d situs togel bento4d toto togel bento4d situs slot rtp slot bento4d bento4d bento4d situs slot toto terpercaya bento4d slot gacor slot gacor bento4d bento4d situs slot situs toto bento4d situs togel situs slot bento4d situs toto situs slot bento4d bento4d situs gacor toto slot hk lotto situs toto slot online bento4d situs gacor bento4d slot gacor bento4d situs slot bento4d toto togel bento4d toto slot situs toto situs slot gacor bento4d bento4d toto togel bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d slot resmi bento4d bento4d slot resmi bento4d bento4d bento4d situs toto bento4d toto slot bento4d link slot link slot bento4d bandar togel bento4d bento4d toto slot bento4d link slot situs slot bento4d situs slot bento4d bento4d bento4d situs slot bento4d toto bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d slot thailand slot online situs gacor bento4d situs slot gacor bento4d slot online bento4d bento4d bento4d situs gacor bento4d situs toto bento4d situs slot situs gacor bento4d link slot gacor bento4d situs togel bento4d bento4d bento4d bento4d situs slot bento4d bento4d situs slot bento4d toto slot situs gacor slot thailand situs togel bento4d bento4d legianbet bakautoto situs sydney pools bakautoto bakautoto bakautoto bakautoto bakautoto bakautoto link gacor bento4d toto slot bento4d slot thailand bento4d bento4d situs slot gacor situs hongkong pools sydney pools 4d slot online toto slot slot togel situs toto toto slot toto slot hongkong pools bakautoto legian bet bento4d link slot toto togel situs gacor bento4d toto bento4d toto link gacor bakautoto bento4d bakautoto bento4d bento4d bakau toto situs gacor slot gacor toto slot toto link slot bandar togel situs gacor bento4d toto toto toto bakautoto bento4d bento4d situs slot gacor slot thailand situs gacor sydney pools hk pools bento4d situs toto situs slot gacor sydney pools toto situs gacor slot thailand situs hk pools situs slot toto toto togel bento4d bakautoto situs toto bandar toto rtp slot situs hk pools kawijitu bento4d situs gacor bento4d sydney pools toto slot slot gacor kawijitu kawijitu situs gacor bento4d bento4d toto slot bento4d link gacor slot thailand bento4d toto toto togel bento4d bento4d situs toto situs gacor bento4d situs pools situs slot gacor bento4d situs gacor legianbet bento4d toto slot bento4d situs sydney pools situs toto hongkong pools bento4d togel online situs toto kawijitu bento4d kawijitu bento4d slot gacor situs slot bento4d toto situs slot gacor situs gacor bento4d bet togel toto slot situs gacor toto bento4d toto slot situs gacor slot online toto togel bento4d bento4d toto togel toto slot situs toto toto terpercaya joker123 bento4d link slot bento4d situs slot gacor bento4d bento4d bento4d situs gacor situs gacor slot88 slot gacor bakautoto toto togel bakautoto slot gacor toto slot slot gacor toto togel toto slot link slot gacor legianbet bet togel situs toto toto bento4d toto slot toto slot slot gacor situs toto bento4d bento4d legianbet legianbet agen sbobet legianbet legianbet slot thailand bento4d bento4d situs gacor toto togel situs hk bakautoto joker123 situs gacor hongkong pools slot gacor hari ini hk pools situs hk pools bento4d toto slot toto slot toto togel link gacor bento4d toto slot toto toto togel situs slot slot thailand toto link slot bento4d toto bento4d situs gacor slotgacor link gacor bento4d link slot bento4d legianbet slot thailand toto slot rtp slot situs gacor bento4d bakautoto slot gacor bento4d slot gacor totomacau slot zeus toto hk legianbet hk pools bakautoto toto situs togel situs slot gacor bakautoto bakautoto hk pools bakautoto link gacor rtp slot bakautoto situs gacor toto hk situs gacor bento4d link slot bento4d toto bento4d bento4d bakautoto bento4d situs toto hk pools slot 200 bento4d bento4d bento4d toto hk slot gacor bento4d situs sydney pools bento4d bento4d bento4d situs gacor bento4d toto hk toto macau bento4d bento4d toto situs gacor toto hk togel online situs gacor situs slot gacor bento4d toto hk toto hk toto sydney toto hk toto hk toto slot situs gacor situs gacor bento4d bento4d situs slot gacor bento4d toto bento4d toto toto toto slot bento4d toto situs toto link slot bento4d bento4d toto slot situs gacor situs gacor bento4d toto bento4d bento4d bento4d situs gacor bento4d bento4d bento4d toto togel bento4d situs gacor bento4d situs gacor link gacor bento4d bento4d situs toto bento4d situs gacor toto bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d situs gacor bento4d situs slot gacor situs hk toto toto toto bento4d bento4d bento4d bento4d situs gacor toto situs togel bento4d link gacor toto toto togel bento4d toto bento4d bento4d situs slot gacor bento4d bento4d toto link gacor bento4d bento4d bento4d toto bento4d bento4d situs gacor situs gacor toto situs toto bento4d bento4d bento4d bento4d situs bola bento4d bento4d toto bento4d bento4d toto slot bento4d toto bento4d bento4d bento4d situs slot gacor situs toto toto situs hk bento4d bento4d situs toto bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d slot togel bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d toto bento4d bento4d bento4d bento4d prediksi togel
  • Ileana Badiu, „Regina Menopauzei”, lansează o platformă pentru femeile mature din România

    Ileana Badiu, „Regina Menopauzei”, lansează o platformă pentru femeile mature din România

    După ce a intrat la menopauză timpuriu, Ileana Badiu a început să vorbească asumat în online despre această etapă, prin care trece orice femeie.

    Cu o eleganță și încredere care m-au răvășit, Ileana Badiu, expert în comunicare și Head of Business Growth la Ogilvy Romania, mi-a povestit că a intrat în online acum 10 ani, când Facebook și Instagram erau deja două platforme în plină ascensiune. Cu toate că vindea, prin intermediul agenției, strategii de Social Media, ea evita această zonă pentru că nu era de părere că ar avea ce să comunice din punct de vedere personal.

    Ileana Badiu, „Regina Menopauzei”, lansează o platformă pentru femeile mature din România

    Singurul motiv pentru care a făcut acest pas a fost locul de muncă. Persoana care conducea departamentul de Social Media i-a spus că este greu de crezut că poate vinde strategie având în vedere că ea însăși nu este prezentă în online.

    Astfel, echipa cu care lucra s-a oferit să-i creeze și să-i gestioneze conturile de social media. Ileana a fost de acord, dar după ceva timp a început să nu se mai regăsească în conținutul care apărea sub numele ei, așa că a preluat frâiele.

    Am început să le vorbesc oamenilor care mă urmăreau asumat și direct.

    Urmăritorii au început să primească bine mesajele Ilenei și să interacționeze cu ele, așa că acest feedback a încurajat-o.

    Acela a fost punctul în care a luat decizia să contacteze o firmă de consultanță, anume agenția de branding și cool-hunting Antz. Alături de Lili Misăilă și Cristina Pop, Ileana Badiu și-a definit brandul personal: era o femeie de 40 de ani care a început să vorbească despre procesul de îmbătrânire, în jurul căruia se crease o panică colectivă.

    Este bine ca oamenii deștepți să se înconjoare de oameni și mai deștepți, specialiști pe zonele lor.

    Primele simptome ale perimenopauzei

    La numai 42 de ani, Ileana a intrat la menopauză, iar de la 32 de ani fusese deja la perimenopauză. Primele simptome pe care le-a avut nu s-au numărat printre cele clasice, pe care le așteaptă toate femeile.

    Menopauza înseamnă și 12 luni de lipsă a ciclului menstrual, iar Ileana nu a ajuns în situația de a avea amenoree. De asemenea, a experimentat o ceață mentală care a făcut-o să creadă, inițial, că are o afecțiune neurologică.

    Ceva mai târziu avea să află că această „ceață” apare din cauză că nivelul estrogenului scade. Fiind o femeie foarte activă profesional, acest simptom aproape că a scos-o din circuit.

    Mai mult decât atât, i-a fost afectată memoria de scurtă durată și concentrarea. În acel punct s-a născut un întreg dezechilibru, fiindcă, pentru a face față unei zile obișnuite, avea nevoie de vreo cinci sau șase cafele, dar și de energizante.

    Scăderea estrogenului face nivelul cofeinei să fie înjumătățit abia în 10 ore. Ileana obișnuia să bea o cafea pe la ora cinci seara, așa că de cele mai multe ori nu reușea să adoarmă nici măcar la patru dimineața.

    Pe lângă riscurile cardiovasculare rezultate din scăderea estrogenului și a consumului mare de cofeină, Ileana Badiu a avut probleme și cu articulațiile. Erau dimineți în care se trezea cu degetele umflate și cu dureri mari.

    Mi-am biciuit stupid corpul și am cheltuit foarte mulți bani fiindcă nu am avut suficiente informații.

    Sunt 72 de simptome pe care o femeie le poate avea la menopauză. Ileana a aflat că a intrat în această etapă a vieții atunci când s-a dus la ginecolog ca să aibă o discuție legat de conceperea celui de-al doilea copil.

    Împlinise 42 de ani și era într-o perioadă în care avea un due-diligence, adică compania ei urma să fie achiziționată de Ogilvy, și dorea să amâne conceperea copilului. La numai trei luni de la acea discuție, Ileana a intrat la menopauză.

    Ileana Badiu, „Regina Menopauzei”, lansează o platformă pentru femeile mature din România

    Atunci, alături de Ana  Bîtu, prietena ei din copilărie, a început să vorbească cu umor despre această etapă a vieții și în online.

    Ileana nu a cosmetizat nimic. Când a început să vorbească deschis, și-a dat seama că nu este singura femeie din România care experimentează menopauza precoce, așa cum avusese impresia.

    Tot ce am făcut în online a fost despre adevăr, iar comunitatea a simțit asta.

    Misiunea de a vorbi despre menopauză

    Menopauza încă este un subiect tabu, fiindcă, din punct de vedere cultural, a ținut de o intimitate a femeii, care a fost foarte greșit înțeleasă.

    Femeia trece printr-o furtună hormonală. Același lucru se întâmplă și în cazul adolescenților, numai că schimbările prin care ei trec sunt discutate la nivel public. Din nefericire, când o femeie ajunge în acel punct al vieții în care corpul ei nu mai poate procrea, ea este „ferită” de societate, de parcă procesul prin care trece ar fi o rușine.

    Majoritatea reclamelor la produsele pentru femeile aflate la menopauză sunt discriminatorii. Aproape de fiecare dată apare o doamnă în vârstă, cu păr alb, cu cearcăne, care poartă haine șterse și care abia se târăște.

    Ileana și-a dorit să schimbe această perspectivă prin ceea ce numește, deopotrivă cu umor și seriozitate, „Regina menopauzei”: o femeie activă, care iubește paietele.

    Mai mult, alături de Ana Bîtu și Maria Manole, Ileana  demarează luna aceasta platforma suntlamenopauză.ro, care întrunește 17 specialități medicale și încă trei specialități adiționale. Pe lângă informații, femeile pot fi ajutate inclusiv de un avocat specializat pe dreptul muncii și de o avocată specializată în divorțuri.

    Suntlamenopauză.ro va ajuta femeia matură să navigheze în perioada de perimenopauză, să știe cum să se pregătească din punct de vedere stomatologic, nutrițional, neurologic, cardiologic și nu numai.

    Site-ul este medical, dar prin intermediul interviurilor realizate de Ileana cu medici, informația va fi livrată astfel încât să fie pe înțelesul oricărei femei.

    Ileana Badiu, „Regina Menopauzei”, lansează o platformă pentru femeile mature din România

    Pe lângă platformă, care va fi tradusă în mai multe limbi, Ileana urmează să lanseze primul Institut de Menopauză, Andropauză și Logevitate, alături de grupul medical Nord și de doamna doctor ginecolog Raluca Herea, care, de 10 ani, se ocupă de tratarea simptomelor menopauzei atât în România, cât și în Elveția.

    Echipa va fi una multidisciplinară, formată din 11 specializări care vor consulta femeia din toate punctele de vedere.

    Trei sferturi din viața unei femei se întâmplă la menopauză, iar pe lângă asta societatea mai așteaptă ca ea să rămână activă până la 65 de ani. Ca să poți trăi la superlativul vârstei tale, trebuie să îți fie bine psihic și fizic.

    În luna noiembrie, Ileana Badiu urmează să publice la editura Litera prima ei carte. Inițial i-a fost propus să găsească un ghostwriter, adică un om de litere care să scrie povestea în locul ei. Fiindcă tot ceea ce face ea este despre adevăr și asumare, a ales să își scrie povestea alături de scriitoarea Alina Pavelescu.

    Cartea a fost un demers psihoterapeutic, pentru că Ileana și-a pus viața pe tavă. De fapt, a scris radiografia ei, dar și a unei societăți.

    Menopauza m-a pus în centrul vieții mele.

    Ileana Badiu nu se oprește aici cu misiunea ei de a susține femeile în momentele de tranziție ale vieții. Următorul său proiect este înființarea unei asociații dedicate femeilor din zone defavorizate, care se confruntă cu menopauza indusă chirurgical.

    Această asociație va oferi sprijin medical, psihologic și emoțional, asigurând accesul la resurse esențiale pentru femeile care, din cauza condițiilor de viață sau lipsei de informare, au nevoie de ajutor suplimentar pentru a trece prin această etapă dificilă.

    Ileana dorește să creeze un spațiu sigur pentru femei, contribuind astfel la schimbarea percepției sociale despre menopauză.

  • Zelateria: Manufactură de gust și amintiri 

    Zelateria: Manufactură de gust și amintiri 

    Cum a reușit Ana Consulea, o tânără antreprenoare crescută într-un mediu în care s-a încurajat redescoperirea gastronomiei românești, să aducă și cofetăria românească în prim-plan cu gusturile copilăriei și rețete istorice, pe care le pregătește la Zelateria. 

     Ana Consulea a moștenit spiritul antreprenorial din familie, de la părințiiei, care, de-a lungul timpului, au deținut mai multe restaurante în București. La vârsta de 16 ani, deja făcea aranjamentele florale pentru restaurantele familiei, iar doi ani mai târziu, când a atins majoratul, și-a deschis propria firmă care se ocupa cu decorațiunile florale pentru evenimente. În paralel cu facultatea, Ana Consulea a lucrat și în restaurantele părinților, unde a făcut de toate: de la contabilitate și gestiune la spălatul vaselor și servit la masă. Chiar dacă partea de producție nu a atras-o deloc la început, încet-încet, inspirată de pasiunea și implicarea părinților, cu care lucra cot la cot în restaurant, Ana a devenit tot mai interesată de cofetărie. Așa a luat decizia să descopere tainele cofetăriei în Franța, la Școala de Cofetari din Montbeliard, sub îndrumarea lui Eric Vergne, un pastry chef și ciocolatier cunoscut.  

    „A fost ca o școală de corecție, pentru că eu eram obișnuită cu un stil mai liber, nu aveam neapărat rigoarea muncii. Asta a făcut pentru mine școala din Franța, m-a educat foarte mult, lăsând la o parte toată partea de rețete, mi-a dat mândria muncii. Odată ce m-am întors de acolo, am căpătat o încredere mult mai mare și o bucurie a muncii pe care o făceam. Practic, am învățat să muncesc și să mă bucur de acest lucru” 

    Ana Consulea, fondatoarea Zexe Braserie

    După un an de cursuri intense, Ana a revenit în țară în 2012, hotărâtă să schimbe gusturi, mentalități și să demonstreze că și românii au o cofetărie plină de personalitate. Pentru aceasta, a investit timp și energie într-un efort uriaș de cercetare a istoriei cofetăriei românești, proces din care a descoperit bogăția cofetăriei din perioada interbelică, una care a suferit un gol imens, de aproape cinci decenii, în timpul comunismului, pe care Ana Consulea și-a dorit să îl umple.  

    La scurt timp după ce a pus bazele unui mic laborator în care făcea cercetare și vindea prăjituri restaurantelor familiei, Ana și-a dorit să își deschidă propria cofetărie, astfel încât prăjiturile ei să bucure cât mai multă lume. După o perioadă de aproape șapte luni în care a căutat un spațiu potrivit, antreprenoarea a ajuns în Aviatorilor 65, locul în care deserturile ce ies din mâinile Anei pot fi degustate și astăzi.  

    Antreprenoarea își amintește bine de primii pași pe care i-a făcut proaspătul business și de volumul uriaș de muncă de atunci, când era nevoită să lucreze și în producție și avea vreo 4-5 roluri pe care le îndeplinea simultan, încă de la 5:00 dimineața, un ritm ce nu poate fi susținut de nimeni pe termen mediu sau lung.

    „Oamenii văd din exterior și tratează totul cu atâta ușurință, bagatelizează munca. Mă deranja foarte tare când vedeam că tratează lucrurile cu atâta superficialitate. Noi ne dădeam sufletul aici și ei ziceau că de fapt nu facem nimic, că am bani de la părinți. Din afară, copiii care preiau afacerile părinților sau continuă o afacere pornită de părinți nu sunt văzuți bine. Nu li se acordă credit. Eram la început de drum și am citit comentarii foarte răutăcioase. Trăim într-o societate în care oamenii nu încurajează această succesiune și preluare a muncii. De ce trebuie să plecăm din businessurile părinților? Continuitatea este foarte blamată și o grămadă de copii refuză să se implice tocmai pentru că societatea îi vede ca și cum nu este locul lor acolo. Din contră, fix acolo este locul lor”

    Ana Consulea, fondatoarea Zexe Braserie.  

    Cum antreprenoarea a trăit într-un mediu în care se încuraja descoperirea și redescoperirea gastronomiei românești, Ana Consulea și-a dorit să aducă cofetăria românească din nou în prim plan. Pentru aceasta, a „revizitat” o serie de prăjituiri românești vechi, care nu se mai găseau în galantarele cofetăriilor, printre care Regina Maria, Carmen Sylva, Tache Ionescu sau George Enescu, pe care le-a adus la zi printr-o reinterpretare cu ingrediente moderne.

    Foto: Vali Mirea

    Încurajată de succesul acestei colecții istorice, Ana și-a reluat cercetările, căutând rețetare românești vechi, unde a descoperit că în România se făceau prăjituri de influență franceză, italiană sau rusească, o tradiție care s-a pierdut în perioada comunismului. Așa a luat naștere colecția de „Prăjituri cosmopolite”, care a fost urmată de gama „Amintiri din copilărie”: prăjituri cu vișine, chec marmorat, cozonac, pișcoturi, piersicuțe, pe care nostalgicii și nu numai le pot degusta la Zelateria. În ultimii doi ani, cofetăria antreprenoarei acordă atenție și „Prăjiturilor din epoca de aur”, unele extrem de îndrăgite în rândul românilor: amandine, savarine sau Carpați.  

    Un loc important pe agenda strategică a antreprenoarei îl ocupă un amplu proces de rebranding, la finalul căruia, luna aceasta, Zexe Braserie devine Zelateria. „Ne-am dat seama că sunt o serie de diferențe cam mari între noi și brandul de origine. Noi suntem mai tineri, mai agili și ne-am dorit foarte mult să se vadă acest lucru. Zelateria este ceva care ne reprezintă mai mult pe noi pentru că, așa cum îi spune numele, a pornit de la «zel». Am vrut neapărat să fie ceva cu litera «Z» pentru că face parte din ADN-ul nostru, din natura noastră”, spune Ana Consulea, fondatoarea Zelateria.   

  • Artista de teatru Oana Jindiceanu: „Eu vreau să mor actriță”

    Artista de teatru Oana Jindiceanu: „Eu vreau să mor actriță”

    Oana Jindiceanu este un om creativ și mama a patru copii. Încă din liceu și-a dat seama că menirea ei este să joace pe o scenă, iar cea mai recentă creație este one woman show-ul „Fetița din Debara”.

    A luat o gură din cana de cappuccino și mi-a spus că își amintește și acum primul rol. Era în clasa a 10-a și făcea parte din trupa de teatru a liceului Lazăr din București, care era ghidată de profesorul de limba și literatura română.

    Atunci, a jucat o femeie matură, o doctoriță din „Albastru deschis”, de Dan Tărchilă. Piesa era una de Crăciun și spunea o poveste de dragoste.

    Artista de teatru Oana Jindiceanu: „Eu vreau să mor actriță”

    Cu toate că a avut niște emoții uriașe, după ce s-a lăsat cortina Oana s-a relaxat, fiindcă a primit felicitări, iar autorul, care fusese prezent în sală, i-a semnat volumul.

    A fost o adevărată performanță pentru o adolescentă de 16 ani.

    În acea etapă, viitorul ei era destul de neclar. A continuat să facă parte din trupa de teatru, care ajunsese să fie dirijată de actorul Andi Vasluianu, să participe la festivaluri pentru amatori și liceeni. Mama ei nu i-a permis să meargă la actorie, așa că a ales limbile străine, cum plănuise inițial.

    Artista de teatru Oana Jindiceanu: „Eu vreau să mor actriță”

    Oana era în clasa a 12-a când i-a spus mamei că își dorește să devină actriță. Reacția nu a fost una fericită, iar cuvintele exacte ale mamei apar chiar în piesa de teatru „Fetița din Debara”, care a avut premiera în această primăvară.

    Se râde mult la această secvență din piesă.

    După examenul de bacalaureat, a ales să nu dea admiterea la actorie. Îi era prea frică. S-a îndreptat către a doua ei pasiune, limba franceză.

    Din păcate, a fost dezamăgită de primele cursuri de la facultatea de limbi străine. Se aștepta să intre într-un mediu academic de cercetare lingvistico-literară, dar în realitate, materiile erau predate de niște profesori plictisiți. Ei recitau lecțiile învățate mecanic, iar studenții, care, probabil, erau și mai plictisiți, le notau pe foi și în caiete.

    În anul care a urmat, a renunțat la limbile străine și și-a încercat norocul la actorie. A picat admiterea, fiindcă în loc să se prezinte pe ea, a luat decizia să facă niște personaje.

    Abia din a doua încercare a fost admisă, după ce a studiat cu domnul Cătălin Naum, la teatrul Podul. În 2002, Oana începea facultatea.

    Maternitatea și teama de instabilitate

    După ce a activat câțiva ani ca actriță independentă, a apărut în serialul „Războiul sexelor”, spectacolul „Se iubesc” și chiar câteva reclame, Oana a născut primul copil în 2010 și a început să se îndoiască că menirea ei este să fie în lumea teatrului.

    Este foarte greu să fii mamă și actriță independentă.

    Atunci a ales să stea lângă familie, mai ales că între cei patru copii există o diferență de numai doi ani și jumătate.

    Concediu de maternitate al Oanei a durat aproape zece ani. I-ar fi fost dificil, ba chiar imposibil, să lase copiii acasă ca să meargă la repetiții și spectacole. Mai mult decât atât, i se părea o meserie complet nesigură.

    Artista de teatru Oana Jindiceanu: „Eu vreau să mor actriță”
    Foto (C) Andrei Jindiceanu, în colaborare cu Despina Jindiceanu, fiica Oanei, care avea opt ani

    A început, treptat, să se îndrepte către alte activități creative. În perioada în care a lipsit de pe scenă, Oana a lucrat în MLM-uri, a scris pentru un site de nutriție pentru copii, a fost Social Media Manager atât pentru proiecte artistice, cât și pentru proiecte comerciale și chiar a pus bazele unei librării ambulante.

    În pandemie și-a dat seama, pentru a doua oară, că ea trebuie să fie actriță. Brusc nu mai era o dorință, ci o necesitate. Totuși, din cauza izolării, teatrul era amenințat.

    Eram înconjurați de moarte, așa că atunci mi-am zis că dacă vom muri toți din cauza virusului, eu vreau să mor actriță. Nu mai pot să mă ascund în spatele altor activități.

    În 2022, când s-a întors pe scenă, Oana s-a simțit ca o proaspătă absolventă a facultății de actorie. A făcut pași mărunți până s-a readaptat.

    Dintre toate rolurile pe care le-a jucat, favoritul ei este cel din „Fetița din Debara”, iar pe locul doi este Mașa, din „Trei surori”, a lui Cehov.

    Oana și fetița din debara

    Cu toate că „Fetița din Debara”, prima piesă de teatru semnată de Oana Jindiceanu, a avut premiera de curând, ideea s-a născut tot în perioada maternității. Renunțase la teatru, dar nu și la „lentila artistului”, așa că, fără să vrea, a început să înregistreze scene din viață care aveau potențialul de a fi dramatizabile.

    Piesa de teatru s-a născut din câteva scene schițate și visul Oanei de a scrie, la un moment dat, despre ideea de a fi mamă.

    Lipsa de disciplină și timp nu mi-a permis să mă ocup serios de asta până într-o zi, când am văzut un anunț de la Teatrul Național. Mimi Brănescu ținea un curs de dramaturgie.

    Oana s-a întors la schițele ei, le-a modificat și a trimis cele patru pagini de text care erau solicitate potențialilor cursanți.

    A fost surprinsă când a primit răspunsul pozitiv. Își amintește, zâmbind, că a citit mailul de două ori ca să fie sigură că despre ea este vorba.

    Artista de teatru Oana Jindiceanu: „Eu vreau să mor actriță”
    Foto (C) Dinu Lazăr

    Atelierul a durat aproximativ șase luni, cu câteva pauze și vacanțe. Obișnuiau să se întâlnească la începutul săptămânii, iar după fiecare ședință primeau câte o temă de la Brănescu.

    Ea a scris un monolog, iar Mimi a încurajat-o să-l lungească, să-l facă suficient de mare pentru a putea fi citit în 50 de minute. Cu toate că a fost sceptică la început, Oana a transformat acel monolog în tema de absolvire, care trebuia să aibă la bază o fărâmă din realitatea fiecărui dramaturg debutant.

    Tatăl meu era în spital în acea perioadă, așa că asta a fost scena reală de care m-am agățat.

    După prima lectură publică a textului, a mai durat un an până când „Fetița din debara” a devenit spectacol la Teatrul de Artă. Piesa este regizată de Andreea Grămoșteanu și Alexandru Unguru. Scenografia este semnată de Andrei Jindiceanu, soțul Oanei, iar de coregrafie s-a ocupat Selina Colceru.

    Fiind o monodramă, „Fetița din Debara” are un singur actor. Inițial, Oana s-a gândit că ar fi mult mai profitabil și ar căpăta mult mai multă notorietate dacă ar aduce o actriță consacrată să joace în piesă. Totuși, din cauza faptului că textul este atât de personal, a ajuns la concluzia că ea ar putea interpreta cel mai bine acest rol.

    Deși pare floare la ureche, este foarte greu să fii singură pe scenă.

    „Fetița din Debara” urmărește, de fapt, viața unei femei, din copilăria mică până la maturitate. O femeie care trece prin despărțirea familiei, o adolescență explozivă, marcată de un avort, alegerea profesiei de actriță și maternitate. Este un spectacol despre devenire, despre cum relațiile cu familia și visurile din adolescență ne influențează viitorul.

    Artista de teatru Oana Jindiceanu: „Eu vreau să mor actriță”
    Foto (C) Dinu Lazăr

    Piesa Oanei este despre femei, despre visuri, despre vulnerabilitate. Publicul a râs în aceeași măsură în care a și plâns.

    După atâția ani de activitate în domeniul artistic, Oana Jindiceanu și-a dat seama că un actor bun nu are nevoie doar de talent, ci și de reziliență, determinare, disciplină, seriozitate și foarte multă muncă.

    Cred că această nouă generație de actori este mai antrenată. Noi am pornit în această călătorie cu așteptări foarte mari, am idealizat această meserie.

    Foto (C) cover Dinu Lazăr

  • Lucian de la Megafauna, omul care luptă să schimbe ideea că un cal este doar un „animal de muncă”

    Lucian de la Megafauna, omul care luptă să schimbe ideea că un cal este doar un „animal de muncă”

    Lucian Mihalache și-a schimbat perspectiva asupra cailor după ce, în urmă cu patru ani, l-a achiziționat pe Zeus, căluțul care astăzi face doar hipoterapie.

    A crescut în București și și-a petrecut vacanțele la țară, la bunici. Deși mult timp a fost înconjurat de cai, Lucian a scăpat definitiv de teama față de aceste animale impunătoare după ce l-a cunoscut pe Zeus, primul său prieten cabalin, cu care a avut o conexiune imediată.

    Încă din primele săptămâni petrecute cu Zeus, a început să viseze cu ochii deschiși la cum ar putea să călărească având pe fundal peisaje superbe din Maramureș. Fiindcă nu dorea să-și obosească animalul până în locurile pe care le vizualiza, Lucian a hotărât să cumpere o remorcă pentru transportul cailor.

    Lucian de la Megafauna, omul care luptă să schimbe ideea că un cal este doar un „animal de muncă”
    Zeus

    Chiar înainte să finalizeze actele pentru mijlocul de transport, proprietarul i-a propus să viziteze împreună un abator din Baia Mare. A acceptat propunerea fără să aibă ideea ce avea să vadă acolo.

    În abator ajung, în cele mai multe cazuri, caii bătrâni sau bolnavi, cu care oamenii nu-și mai pot face treaba.

    Am văzut cai aflați în suferință, maltratați, plini de răni, mulți dintre ei erau ajunși aproape în pragul morții. Acolo este locul în care calul încetează să fie animal și devine produs alimentar pentru oameni ori pentru alte animale.

    Lucian și-ar fi dorit să salveze fiecare cal pe care l-a văzut în abator. Astfel, în acel punct, a luat decizia să mai ofere o șansă la viață animalelor. Anul trecut a înființat și asociația Megafauna, prin intermediul căreia salvează prieteni cabalini, dar și câini ori alte animale de mari dimensiuni.

    Tot ajutorul de care are nevoie un cal

    Unele cazuri sunt semnalate de Biroul Protecția Animalelor, dar de cele mai multe ori, Lucian este contactat de oameni prin rețelele sociale.

    Din punct de vedere logisitc, salvarea unui cal diferă destul de mult de procesul prin care trec asociațiile atunci când iau în grijă un câine. Fiind vorba de niște animale de mari dimensiuni, mulți „proprietari” aleg să-i vândă pentru munci grele ori către abatoare.

    De-a lungul timpului am reușit să răscumpăr cai de la proprietari atât pentru 1000 de lei, cât și pentru 8000.

    În mod normal, legal, un mânz trebuie microcipat lângă mamă. În multe gospodării din România acest lucru nu este respectat. Din această cauză, mulți sunt vânduți fără acte, pe piața neagră, ceea ce îi face munca lui Lucian și mai grea.

    O luptă purtată de un singur om

    La Megafauna, el este „one man show”, deoarece oamenii empatizează mai mult cu un cățel decât cu un cal. Un câine este mai jucăuș, sare pe tine și îți dă pupici. Deși un cal este la fel de prietenos, mărimea lui descurajează oamenii din exterior, iar de multe ori îi sperie.

    Lucian de la Megafauna, omul care luptă să schimbe ideea că un cal este doar un „animal de muncă”

    Acesta este unul dintre motivele pentru care Lucian nu a reușit să formeze încă o echipă care să-l ajute în această activitate. Nici voluntarii nu se adună prea ușor. Colaborează cu câțiva medici veterinari, dar, în mare parte, el duce tot greul.

    După ce merg cu remorca să preiau un cal, mă întorc cu el la asociație și intră în carantină timp de 30 de zile pentru diferite analize. Spre exemplu, anemia infecțioasă este o boală grea care se ia inclusiv pe haine și, în cazul în care alți cai o contactează, aceștia trebuie sacrificați.

    Imediat ce calul primește tratamentul corespunzător, iar cele mai recente analize ies bune, acesta poate fi integrat treptat în colectiv.

    Bineînțeles, tratamentul pentru un cal este destul de costisitor față de cel pentru un animal mai mic, prețul diferă în funcție de kilograme. Mai mult, un cal, în funcție de vârstă, se recuperează cu 60-80% mai greu față de un câine, deci medicamentele ar trebui administrate pe o perioadă mai lungă.

    De exemplu, dacă un cal este răcit timp de o săptămână, el își revine în aproximativ o lună.

    Atunci când starea de sănătate a animalelor care ajung la Megafauna se îmbunătățește, Lucian le lasă libere pe pășunea asociației. Acesta sunt scutite de orice fel de muncă, indiferent de vârsta pe care o au.

    În unele cazuri, pe baza unui contract deosebit de strict și a unor controale regulate pe care le face, oferă spre adopție cai unor familii iubitoare, care garantează că vor trata animalul ca un membru al familiei.

    Din nefericire, în România, o viață de cal este una chinuită. Pe lângă faptul că în unele gospodării aceștia sunt bătuți și munciți peste măsură, uneori, în special în cazul cailor scumpi, sunt folosiți în concursuri de tracțiune strict pentru „distracția” oamenilor. Astfel, un cal ajunge să care tone, mult peste limita firească.

    Concursurile de tracțiune sunt legale în România, fiind o activitate a oamenilor cu bani, iar majoritatea cailor implicați sunt din cei de rasă.

    Caii din România sunt printre cele mai chinuite animale, trăind vieți marcate de muncă extenuantă și abuzuri constante. De la naștere, mulți sunt forțați să tragă greutăți imense, fără odihnă sau îngrijire adecvată. Suferințele lor trec adesea neobservate, chiar și de iubitorii de animale, care nu realizează cât de rău sunt tratați. În timp ce alte animale primesc compasiune, caii își duc povara în tăcere, fără ca cineva să se oprească să le ofere alinare sau protecție.

    Un cal nu trebuie să fie un animal al muncii

    În România, un cal este considerat o „mașinărie” care să te ajute la muncă. Prin tot ceea ce face, Lucian încearcă să schimbe această mentalitate.

    Un călăreț ar trebui să aibă maxim 20% din greutatea calului. Spre exemplu, dacă un cal are 400 de kilograme, persoana care se urcă în șa ar trebui să aibă cam 80 de kilograme, lucru care este rar respectat.

    Din punct de vedere medical, un cal ar putea să lucreze între patru sau șase ore într-o zi, cu pauză la o oră sau două pentru odihnă și hidratare.

    Uneori, când se simte la capătul puterilor financiare, Lucian mai face câte o postare pe Facebook. Spune povestea unui animal ori cere ajutor. Așa a reușit să strângă o parte din sumele necesare activității.

    Lucian de la Megafauna, omul care luptă să schimbe ideea că un cal este doar un „animal de muncă”

    Atunci când are senzația că nu reușește să ajungă unde și-a propus, parcă intervine o forță divină care-l ajută să adune toți banii de care are nevoie. Până acum a salvat 90% din cazurile pentru care a fost contactat.

    Orice ajutor este binevenit, fiindcă, ca să hrănești 10 cai într-o lună costă aproximativ 3000 de lei. Mai mult, ei au nevoie și de „așternut”, iar rumegușul și paiele nu sunt gratuite.

    Fiecare om poate ajuta animalele de la Megafauna. Cei care stau în Maramureș pot să se implice fizic, ca voluntari, iar restul pot redirecționa impozitul pe venit, pot dona suplimente ori alte produse necesare și, bineînțeles, se pot implica financiar donând orice sumă în contul asociației.

    Cei care doresc să sprijine pot contribui la:

    Revolut/BtPay: 0756552091

    Revtag: lucianmegafauna

    Paypal: [email protected]

    Asociatia Megafauna, IBAN: RO14BRDE250SV25482372500

    SWIFT CODE: BRDEROBU

    Emoționat, Lucian mi-a povestit cum se bucură cei peste 30 de cai de pe pășune de fiecare dată când aud motorul mașinii. Fiecare are un nume, iar el are grijă se le ofere toată afecțiunea pe care nu au primit-o și de care au nevoie.

    Caii sunt terapeuți foarte buni, în special în cazul persoanelor cu dizabilități.

    În ultima perioadă, înainte să facă orice cheltuială, Lucian se gândește câți cai ar putea salva cu acea sumă de bani. Astfel, în loc să cheltuiască 3000 de lei pe o vacanță, el preferă să ofere o șansă la viață chiar la două suflete.

    Simte o bucurie uriașă atunci când vede cum își trăiește viața un cal sănătos, liber, având în vedere starea de sănătate precară în care l-a preluat.

    În luna noiembrie, Lucian organizează o seară caritabilă pentru a strânge fondurile necesare salvării mai multor animale, care se va numi Îngeri pentru Patrupezi.

    Lucian de la Megafauna, omul care luptă să schimbe ideea că un cal este doar un „animal de muncă”

    Pe 29 noiembrie, de la ora 18:00, Hotel Magus din Baia Mare va fi scena evenimentului caritabil deosebit, organizat în memorium Majoros Csaba, omul care a înființat prima companie de televiziune prin cablu din Baia Mare și sufletul mare care a pus bazele Gini House, primul spital veterinar din Maramureș, în sprijinul Asociației Megafauna.

    Seară va aduce împreună iubitorii de animale pentru a susține o cauză esențială, anume salvarea și îngrijirea animalelor aflate în dificultate.

    Participanții vor avea ocazia de a licita obiecte valoroase oferite de artiști locali, iar fondurile strânse vor contribui la acoperirea cheltuielilor vitale, inclusiv hrană, suplimente și îngrijire veterinară pentru animalele salvate.

    Fiecare contribuție este esențială și poate face o diferență semnificativă în viața acestor ființe nevinovate.

    Mai mult decât atât, evenimentul*** va putea fi vizionat live pe pagina de Facebook a Asociației Megafauna, oferind tuturor posibilitatea de a se alătura cauzei, indiferent de locul în care se află.

    ***Rezervările la eveniment se pot face la numărul 0362.807. 205.

  • Amuse Bouche: Căutătorii de  gusturi fine 

    Amuse Bouche: Căutătorii de  gusturi fine 

    Cum au reușit Ruxandra și Gabriel Gavrilescu, doi tineri care au descoperit pasiunea pentru gastronomie împreună, în urmă cu zece ani, să transforme pas cu pas Amuse Bouche, dintr-un mic proiect de conținut, într-o adevărată agenție cu proiecte complexe pe zona de gastronomică.  

    În urmă cu zece ani, pe când erau la începutul relației, Ruxandra și Gabriel Gavrilescu au ajuns într-un restaurant cu o stea Michelin din Praga după ce, printr-o întâmplare norocoasă, cineva tocmai anulase o rezervare. Nu știau nimic despre fenomenul fine dining, despre cât de greu se face o rezervare la un restaurant din ghidul Michelin sau despre ce se întâmplă în bucătărie, dar odată așezați la masă au fost de-a dreptul impresionați de tot ce se întâmpla în farfurie și de coregrafia din zona de dining. „Practic ne-am ridicat de la masă cu mai multe întrebări decât răspunsuri” spune zâmbind Ruxandra Gavrilescu, cofondatoarea Amuse Bouche.  

    Acela a fost momentul în care Ruxandra și Gabriel au realizat că gastronomia este zona pe care își doresc să o exploreze, iar pentru asta au călătorit mult, au aprofundat universul fine dining și atunci când s-au simțit pregătiți să împărtășească din experiențele lor culinare au lansat Amuse Bouche, un proiect de content premium, care s-a transformat încet-încet într-o adevărată agenție cu proiecte complexe din zona gastronomică.  

    Un punct de cotitură în activitatea Amuse Bouche a avut loc în 2017, când Ruxandra și Gabriel au fost acceptați în programul de ambasadori și au devenit Official Taste Hunters pentru prestigioasele World’s 50 Best Restaurants și World’s 50 Best Bars, un renumit top al celor mai bune restaurante și baruri din lume.

    „Pentru noi a însemnat o trecere într-o altă etapă și ca profunzime a experiențelor noastre și ca tip de experiențe de care am avut parte. Am avut acces la mult mai multe informații și la un alt tip de relații cu chefii, care ne-au deschis foarte mult orizontul”

    Gabriel Gavrilescu, cofondator al Amuse Bouche.  

    Astăzi, sub umbrela Amuse Bouche, cei doi antreprenori organizează evenimente culinare, experiențe gastronomice de top pentru publicul din România, oferă consultanță în domeniul HoReCa și, prin Asociația Gastronom, se ocupă de educația în zona gastronomiei. Unul dintre cele mai complexe proiecte ale Amuse Bouche este Ambasada Gastronomică, un eveniment care presupune o desfășurare de forțe uriașă: unul sau mai mulți chefi de pe scena globală a gastronomiei preiau, pentru câteva zile, bucătăria unui restaurant din țară.

    Foto: Vali Mirea

    Acest restaurant de tip pop-up devine canalul prin care nume mari ale gastronomiei mondiale „spun o poveste”, cu ajutorul preparatelor, despre gusturile din țara lor de origine și despre misiunea lor ca chefi. Cea de-a treia ediție a evenimentului va avea loc în această lună, iar invitat va fi Mitsuharu „Micha” Tsumura, cheful japonez care conduce bucătăria Maido, un restaurant din Peru, care ocupă poziția a cincea în World’s Best 50 Restaurants și locul întâi în ediția pentru America de Sud a renumitului top.       

    Un alt concept de eveniment, care s-a bucurat de un mare succes în rândul comunității de foodies din România și care are la bază explorarea și căutarea gusturilor ce definesc o regiune renumită pentru bogăția și moștenirea gastronomică, s-a conturat în jurul excursiilor gastronomice pe care Amuse Bouche le organizează din 2022. Dacă la începutul anului cei doi antreprenori au organizat o excursie gastronomică, pentru un grup de foodies, în Țara Bascilor, unde au vizitat cinci restaurante prezente în Ghidul Michelin și World’s Best 50 Restaurants, în toamna acestui an Ruxandra și Gabriel vor pleca să descopere savoarea Lisabonei. Aici, cei doi au pregătit un mix de experiențe gastronomice care includ atât restaurante fine dining cât și bistrouri și taverne cu o puternică amprentă locală.  

    „Aceste experiențe pornesc de la cele mai bune restaurante și hoteluri din lume. Așa sunt construite. Următoarea vacanță de acest tip este în septembrie, în Lisabona, unde vom explora orașul din mai multe perspective cu experiențe fine dining și experiențe casual. Toate vor avea în spate chefi interesanți, oameni pe care îi cunoaștem și știm că pun accent pe calitate, pe produs, pe experiența gastronomică”, spune Gabriel Gavrilescu.  

    Un loc important pe agenda celor doi tineri îl ocupă sustenabilitatea, iar prin Asociația Gastronom, Ruxandra și Gabriel luptă de ani buni împotriva risipei alimentare, primii pași pe care i-au făcut în această direcție fiind făcuți prin proiectul „Cumpără. Gătește. Regândește”, o serie de clipuri video menite să îi ajute pe români cu doze considerabile de conștientizare pe zona de risipă alimentară, dar și cu soluții pentru contextele de zi cu zi care favorizează apariția risipei acasă, în propriile bucătării. Au urmat o serie de cine cu chefi din România în diverse orașe, și podcastul „Anatomia gustului”, în care au abordat și subiecte din zona de risipă alimentară.  

    Eforturile depuse de cei doi tineri în zona sustenabilității în ultimul deceniu au fost încununate anul acesta de lansarea cărții „Imperfect”, în paginile căreia Ruxandra Gavrilescu cristalizează ce a învățat în tot acest timp, sub forma unui sistem care se încadrează în curentul Zero Waste, dar dintr-o perspectivă mai largă. Cartea oferă o sumă de valori, de mecanisme care să prevină irosirea resurselor de orice fel și care să îi ajute pe cititori să se bucure în același timp de o relație mai bună cu mâncarea.  

    „Este un ghid complet pentru că oferă informații, soluții și multe ponturi și sfaturi practice pe trei paliere care favorizează risipa. În capitolul întâi abordez tot  ce înseamnă depozitare, eficientizare și reutilizare, adică poți învăța cum să îți păstrezi ingredientele astfel încât să le prelungești perioada de prospețime. În partea a doua a cărții sunt două direcții de conservare a surplusului, iar în cea de-a treia parte sunt 45 de rețete din bucătăria noastră, dar și din creativitatea a opt dintre cei mai apreciați chefi din România”, adaugă Ruxandra Gavilescu, autoarea cărții „Imperfect” și cofondatoarea Amuse Bouche.   

  • Impresionant prin fiecare detaliu: Macallan Horizon

    Impresionant prin fiecare detaliu: Macallan Horizon

    Mai întâi legenda. Apoi misterul. În final… emoții cuprinse în lemn de stejar, piele, aluminiu și sticlă sub forma unui whisky scoțian single malt impresionant prin fiecare detaliu. Prima colaborare dintre Macallan și Bentley Motors nu poate trece neobservată.

    Joi seara, într-un cadru minimalist, cu aspect industrial, la Lightaholic Studios, s-a lansat în România ediția limitată The Macallan Horizon. Prețiosul conținut vine într-o sticlă unică ce se poate roti la 180 de grade și reflectă traiectoria orizontală inspirată de lumea automobilismului.

    Haute Culture a participat la dezvăluirea ediției limitate The Macallan Horizon în România.

    The Macallan Horizon se regăsește într-un vas unic de sticlă, un material de bază atât pentru The Macallan, cât și pentru Bentley, conceput pentru a fi afișat orizontal și provocând convențiile îmbutelierii tradiționale de whisky. O panglică de aluminiu învăluie sticla și este proiectată cu precizie la standardele exigente Bentley, un omagiu adus acestui material cheie folosit în caroseria sculpturală a unui autoturism Bentley.

    Pentru a proteja prețiosul whisky, sticla este învelită într-o sculptură căptușită cu cea mai fină piele de culoare castanie cu conținut scăzut de carbon. Sticla se află intr-un cadru din cupru proiectat cu precizie și care include cupru din instalațiile istorice folosite de The Macallan, înainte ca actuala distilerie să fie inaugurată în 2019.

    Un alt material inconic pentru ambele brand-uri este lemnul de stejar, prezent printr- o încrustație pe închidere – lemn care provine dintr-unul dintre cele șase butoaie folosite la maturarea acestui whisky și modelat după forma cadranului rotativ Bentley Drive Dynamic Control. Sculptură este finisată cu furnir Bentley’s Crown Cut Walnut, o specificație dezvoltată meticulos de Bentley pentru vehiculele sale.

    A șasea componentă este whisky-ul scoțian single malt în sine – sofisticat și special, care a fost creat exclusiv pentru ediția The Macallan Horizon.

    Creat cu meticulozitate de către Kirsteen Campbell, Master Whisky Maker The Macallan, în șase butoaie de stejar asezonate cu vin de sherry, whisky-ul capturează esența unui Bentley. Șase butoaie au fost selectate din stocurile aflate în depozitele de la The Macallan Estate, iar fiecare butoi în parte aduce propriile sale caracteristici specifice în ediția The Macallan Horizon.

    Notele bogate de fructe uscate și condimente sunt excelent echilibrate cu stejar și piele, arome abundente în lumea Bentley. Un whisky rafinat care se potrivește perfect cu calitatea și designul atemporal al unui Bentley, și care oferă o adevărată experiență pentru simțuri prin gust și textură.

    Lansarea The Macallan Horizon a coincis cu aniversarea de 200 de ani The Macallan.

  • Un chef din ghidul Michelin vine în România

    Un chef din ghidul Michelin vine în România

    Felix Lo Basso, un chef din ghidul Michelin, vine în România, pentru o nouă ediție „Azuga Under the Stars”, evenimentul organizat de Lux Garden Hotel & Resort

    Evenimentul de fine dining „Azuga Under the Stars” revine pentru a doua ediție, la Lux Garden Hotel & Resort din Azuga și se va desfășura pe 5 și 6 octombrie sub patronajul Confindustria România, Accademia della Cucina Italiana – Delegazione di Bucarest și Confhospitality. Ediția din acest an îl are invitat pe cheful Felix Lo Basso, cel care a adus, în 2024, o stea Michelin restaurantului său eponim din Milano, Italia. Autor de cărți și personalitate de televiziune, expertul culinar va găti alături de Marco Favino, creatorul culinar din spatele Lux Garden Hotel & Resort, celebru pentru pasiunea și creativitatea sa gastronomică. Împreună, cei doi își vor purta oaspeții într-o călătorie culinară de la malul Mării Adriatice, până la poalele Munților Bucegi.

    În cadrul ediției intitulate „Com’é profondo il mare: de la Marea Adriatică la Munții Bucegi”, ambii chefi își vor ilustra fascinația și atașamentul față de zona în care s-au născut, Puglia, regiunea din sudul Italiei renumită pentru preparatele din pește și fructe de mare.

    „Suntem hotărâți să aducem bogăția și autenticitatea bucătăriei puglieze la poalele Munților Bucegi și să oferim o experiență memorabilă oaspeților noștri. Prioritatea noastră, la Lux Garden, este de a depăși barierele fizice și culturale, oferind experiențe culinare deosebite care îmbină armonios tradițiile și aromele a două lumi distincte, unind ingredientele mediteraneene cu bogăția gastronomiei montane românești într-o adevărată simfonie a gusturilor”

    Chef Marco Favino.

    Un aperitivo în stil italian la poalele Munților Bucegi, urmat de o cină de fine dining, cu accente româno-italiene

    Cina începe cu un aperitivo autentic, în care oaspeții vor fi întâmpinați cu un Aperol Spritz, oferindu-le senzația că se află la o terasă în Bari sau Polignano a Mare. Atmosfera mediteraneană continuă cu o serie de aperitive atent pregătite, care vor îmbina ingredientele specifice Pugliei, precum fructele de mare, frunzele și mugurii de napi și verdețurile locale, cu ingrediente românești de excepție, precum trufele din Bucovina sau păstrăvul de Azuga.

    Ulterior, oaspeții se vor bucura de un meniu de excepție, ce include ingrediente precum cotletul de mistreț, asortat cu whisky Singleton, și reinterpretări creative ale preparatelor tradiționale din ambele culturi, cum sunt mămăliga prăjită (sgagliozza) cu smântână și caviar sau risotto cu conopidă, păstrăv afumat și alune.

    Pre-desertul, inspirat de amintirile din copilăria lui Chef Marco, „Zăpada cu Vincotto” (reducție de smochine), le va oferi invitaților cheia către o poveste culinară de familie, iar desertul semnat de Chef Felix Lo Basso, „Chicco Cremoso” cu Kimbo, va fi realizat împreună cu Pastry Chef Emilia Maxim, care i-a fost colegă la restaurantul Memorie din Trani, premiat cu o stea Michelin.

    Degustarea va fi completată cu romul Zacapa 23 Centenario, servit alături de biscuiți „piccola biscotteria”, pregătiți de Emilia Maxim, patiserul cu experiență în restaurante premiate de Ghidul Michelin. Preparatele create de acești chefi vor fi asociate cu vinuri de calitate, de la două crame prestigioase – Crama DeMATEI din Dealu Mare și Fiore – Azienda Agricola din Puglia -, iar apele fine dining Acqua Panna și S. Pellegrino vor însoți fiecare preparat, completând călătoria gastronomică. Ferrero Rocher, în calitate de partener al evenimentului, va încânta oaspeții cu gustul desăvârșit al pralinelor premium, prezentate în distinsul ambalaj auriu